Това е авторска рецепта.
В една дълбока купа слагам 1 килограм извара. Прибавям 5 яйца, чер пипер, нарязани скилидки чесън. Ако е безсолна изварата посолявам на вкус.
Това го обърквам добре и пълня изтърбушени пиперки, които нареждам в тава с олио и малко вода.
Печем във фурната докато хванат коричка.
Тук яйцата са 3, защото изварата ми е 500 гр. |
Тук приготвям половин доза |
Печем във фурната докато хванат коричка.
Заливам с доматен сос от презрели домати или 1 консерва .Може директно да се изсипе доматито върху пиперките и да се разклати тавата или отделно да се размеси с вода, сол на вкус, малко брашно и червен пипер. Сгъстява се в тавата.Като се изпече го поръсвам с пресен магданоз в чинията и още пасиран чесън.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!