От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

Искам да ви покажа, какво се случва с отразяването на посещенията в блога ми, когато направя едно рестартиране в блога си. Скачат и после някой пак си прави труда да ме натиска надолу... Реших да си тествам рекламите и о, Боже, нищо не се е променило отпреди седем години, когато ми откраднаха парите от рекламите и ме тормозеха по същия начин, без посетители, без коментари и без пари от реклами. Че и рецептите ми присвояват... Споко бе, не съм толкова гламава да пълня партийни каси....:)) само Ви пробвах още ли сте всички по местата си :))) .

петък, 10 декември 2010 г.

Жадната монахиня

Това е един много популярен вкусен сладкиш. Аз го правя с глазура от разбити белтъци и карамелизирана захар.


Продукти: 
4 яйца, 1ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер.
Разбиват се яйцата със захарта до побеляване и след това им се прибавя пресятото брашно размесено с бакпулвера. Сместа се изсипва в подмазана и набрашнена форма. Отгоре се нареждат накълцани орехови ядки. Пече се в загрята на 180 градуса фурна. След 10-тина минути се намалява на 150 градуса. Като се изпече се изважда върху поднос и се надупчва с нож или вилица. 






Приготвя се сироп от 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. вода, 1 пакетче краве масло, 3 с.л. какао, и малко ром. Като заври се маха и се сиропира охладения блат. 




Приготвям крем-глазура от два белтъка, които разбивам на сняг с щипка сол.
През това време карамелизирам 2/3 чаена чаша захар и я изсипвам, така както ври при белтъците, без да спирам разбиването им. Продължавам да ги бия докато побелеят и заприличат на сметанов крем.




С получения крем намазвам сладкиша и го заглаждам. 






Наръсва се със смлени орехи, кокосови стърготини или други ваши идеи като тази моя с какаото. По-рано оформях глазурата като пламъци като я плясках със широката част на ножа или широка лопатка и тя става рошава на пламъци.
Нарязва се на триъгълници или квадрати или като торта.






1 коментар:

  1. Страхотен сладкиш! Най-после открих точната рецепта, която търсих. Благодарности! :-)

    ОтговорИзтриване

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!