Продукти: 10 яйца, 10 лъжици брашно, 5 лъжици захар и кора от лимон.
Приготовление: Яйцата се отделят. Жълтъците с половината захар се избиват на студено до като побелеят и сгъстят. Белтъците се избиват с останалата захар до гъста пяна, прибавят се към първите, а също и брашното, по-малко, като леко се разбърква с помоща на лъжица. Пържат с в много масло до зачервяване. Сервират се топли със сладко или сироп от вишни или малини.
PS. Това ми прилича на пържено тесто за пандишпан. Трябва да го пробвам. :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!