От доста време, традиционното пиле с бял ориз нещо го разлюбих. Дали от оризът или нещо бъркам с готвенето, но ястието ми стои блудкаво и безвкусно. Днес обаче се сетих, че преди години майка ми го готвеше с добавка на малко домати и магданоз и така приготвено много ми харесваше.
Така го и наготвих. Почти го изядохме от раз. Не че занапред вече само така вече ще го готвя, но все пак е разнообразие от традиционното.
Приготвяне :
1 глава лук се накълцва и се запържва в малко мазнина. Прибавя се 1 купичка ориз и се запържва . Прибавят се 3-4 супени лъжици смляно домати от консерва или 1 пресен настърган домат, 1 китка магданоз , чер пипер, чубрица по вкус.
Понякога първо запържвам порциите месо , изваждам ги и след това задушавам лука и другите продукти.
Това се изсипва в тавата в която ще се готви и се залива с 5 купички подсолена вода. Нареждат се порциите месо и се слага да се пече.
По принцип яденетата ги пека във фурната на пълна мощност, но този път реших да го изпека ориза на 250 градуса. Ами вкусен стана.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!