От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

вторник, 27 декември 2011 г.

Гъби с ориз

Противно на новата мода да се яде сух, ронещ се ориз , аз продължавам упорито да готвя, лепкав, разварен, вкусен ориз и скоро не смятам да го променя това. Дори съм открила как да става колкото се може по-кашав. Бъркане му е майката и малко повече водичка. 
За който му харесва традиционния български ориз, тук давам рецептата си за гъби с ориз. До сега е нямало някой да е ял и да не му е харесал. Освен това тази комбинация идеално подхожда за гарнитура на печено месо.


Приготвяне:
1 глава лук се накълцва на ситно и се задушава в олио. Прибавят се 400 гр гъби от вид по желание , нарязани на филийки, посоляват се и се оставят да си пуснат водата. Прибавя се 1 голяма чаена чаша измит ориз и се бърка докато поеме водата на гъбите. От подправките добавям само чер пипер.
Изсипвам всичко в една дълбока тава и наливам 5 мерки вода според мярката на ориза.
Слагам го да се пече в силна фурна. Когато започне да ври и да набъбва, започвам да го разбърквам в тавата от време на време с една решетъчна лопатка и така докато стане абсолютно готов.
По този начин освен че оризът става лепкав по мой вкус, гъбите се разпределят равномерно из целия обем. При други случаи на гъби с ориз , гъбите изплуват и изгарят на повърхността в тавата и става една тъжна спечена история, която на мен не ми харесва.
Естествено оризът е вкусен прясно сготвен и топъл.

4 коментара:

  1. ммм точно така го обичам ориза и аз. утре ще си ги сготвя гъбките по този начин :)

    ОтговорИзтриване
  2. Сготвих си ги днес за обяд и станаха превъзходни.Благодаря за хубавата рецепта :)

    ОтговорИзтриване
  3. това със бъркането ме впечатли-не го знаех.задължително ще го пробвам.иначе вашият ориз изглежда много апетитно-поздравления!Мария





















    ОтговорИзтриване

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!