Продукти :
500 гр брашно, 250 мл прясно мляко, 30 гр прясна мая, 100гр свинска мас, 3 яйца, 100 гр захар, 1/2 лъжичка сол. Мак или сусам за поръсване.
Маята се разтваря в топлото мляко, прибавят се яйцата, като 1 белтък се отделя за намазване. Добавят се захарта, солта и разтопената свинска мас. Замесва се меко тесто, което се оставя на топло да втаса.
Понеже много обичам гевреци , но момчетата у дома предпочитат да има и плънка, за тях направих половината тесто на кифлички с мармалад.
Тези закуски могат да минат за козуначни, но по рецепта им липсва добавяне на миризма на ванилия и лимон.
След като се оформят гевреците и втасат отново, се намазват с разбития белтък и се поръсват със сусам или мак.
Пекат се на 180 градуса на първо отделение във фурната.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!