Приготвяне :
В тавата , в която ще пека манджата, запържвам 1 голяма глава стар лук със 700 гр свинско месо от плешка, нарязано на хапки.
След като месото побелее му прибавям 1 купичка измит ориз и около 200 грама смляно домати. След като всичко се хомогенизира му прибавям една китка пресен магданоз, чер пипер и съвсем малко чубрица. Най-накрая се залива с 5 мерки подсолена вода /според ориза/. Този го пекох дълго време на 200 градуса докато оризът пое всичката вода и отгоре хвана запечена коричка.
Така приготвен, оризът става разварен, кашав и вкусен по мой вкус. Който обича сух ронещ ориз, това не е неговата рецепта.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!