От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

Искам да ви покажа, какво се случва с отразяването на посещенията в блога ми, когато направя едно рестартиране в блога си. Скачат и после някой пак си прави труда да ме натиска надолу... Реших да си тествам рекламите и о, Боже, нищо не се е променило отпреди седем години, когато ми откраднаха парите от рекламите и ме тормозеха по същия начин, без посетители, без коментари и без пари от реклами. Че и рецептите ми присвояват... Споко бе, не съм толкова гламава да пълня партийни каси....:)) само Ви пробвах още ли сте всички по местата си :))) .

събота, 15 септември 2012 г.

Пълнени чушки с кайма и ориз


Зная че всеки може да готви пълнени чушки с кайма и ориз, но реших да си попълня моята виртуална кулинарна колекция и с тази традиционна нашенска рецепта.
За това няма да изпадам в подробности.







Изтърбушват се около 1 килограм месести пиперки , измиват се и се напълват със следната смес :



Запържват се 1-2 глави лук в олио и им се прибавя 500 грама хубава кайма. Бърка се, докато каймата стане на трохи, след което се слагат чер пипер, чубрица и 1 с.л. червен пипер по желание. Ако обичате пиперките да са бели, не им слагайте червен пипер, но имайте в предвид, че ако са червени чушките от есенния сезон, манджата пак ще се оцвети в червено. Към плънката може да прибавите 1 настърган домат. Най накрая се прибавя 250 гр измит ориз и се разбърква , докато всичко се размеси добре. С тази смес се напълват изтърбушените пиперки, подреждат се в дълбока тава или в голям пръстен гювеч , налива им се подсолена вода да ги покрие леко и се слагат да се пекат във фурната. След като започнат да прегарят отгоре, значи са вече готови.
 
Аз ги заливам с 1 кофичка кисело мляко, разбито с 2-3 супени лъжици брашно и малко вода. След като ги залея , разтръсквам енергично тавата , да се разпредели заливката и ги връщам във фурната. След 5 минути изключвам фурната и ги оставям така вътре.
В заливката може да се сложат 2-3 яйца, но тогава става стегната, а ние в къщи я обичаме като сос.





Тези чушки съм ги готвила и с доматен сос за разнообразие и пак стават много вкусни.





3 коментара:

  1. И аз като теб харесвам простичките рецепти ! чудна е рецептата ,а и тези които си напражила изглейдат уйасно апетитно мммм :) Благодаря за рецептата !

    ОтговорИзтриване
  2. Забелязала съм, че много сложните манджи с много подправки, не постигат ефекта да са по-вкусни.
    Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  3. Това е една от най-вкусните манджички и лято и зима! Рецептата е точна и вкусна! Аз обаче по препоръка на бабите нарязвам 1-2 ябълки при варенето или печенето им.Те се разваряват. Става още по-вкусно и ароматно)))

    ОтговорИзтриване

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!