От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

четвъртък, 1 ноември 2012 г.

Царски патладжан

Авторска рецепта 

Тази рецепта отново е моя импровизация. Помолих на мама детенцето, да ми помогне да и дам име , защото се затруднявах и той веднага отсече "Кралски патладжан", понеже много му хареса и изяде две порции.. Обаче, понеже, ние не сме имали кралство , а царство и не съм много наясно, дали кралските особи са яли някога патладжан и имамбаялдъ и реших, че по му подхожда името "Царски патладжан".


И така. Избирате 3-4 огромни месести патладжана. Аз си го закупих от Кауфланд, защото имам опит с този вносен хибрид, че е много вкусен и без почти никаква горчивина. За съжаление на село не съм правила такива големи екземпляри, подходящи за тази рецепта.
След като почистите патладжаните ги нарязвате на дебели филии, колкото пръст дебели.
Накисвате ги за няколко часа в силно подсолена вода, след което ги изваждате и без да ги миете ги отупвате в брашно и пържите до златисто.
След като изпържите всичкия патладжан , го подреждате в тавата на печката .
Върху всяка "филия" слагате парче шунка , ама от хубаво пушено свиско с широк разрез. Да не ви свиди. Месото е вече по-евтино от сиренето и кашкавала, така че спокойно може да го разхищавате. Отгоре похлупвате с друга филия пържен патладжан, като съобразявате да е равна по големина на долната. Върху тях разпределяте 3 яйца размесени със сирене и нарязан на парченца кашкавал. Най-отгоре слагате по две кръгчета от домат и печете в силна фурна , докато яйцето започне да се зачервява. Избягвайте подобни манджи да ги препичате, защото така само ще загубите от добиря им вкус. Може да си поръсите ястието в чинията със сушен чесън и чер пипер.
Може да се наготви и със запържена кайма с лук, вместо шунка или пък само с пълнеж на яйце и сирене , но тогава ще се казва бюрек от патладжан , а не Царски патладжан.
Ами това е !




1 коментар:

  1. Здравейте!
    Скоро попаднах на Вашия блог и го следя редовно, защото много ми харесва всичко което предлагате.Достъпно и лесно за изпълнение, а също така и вкусно!
    Благодаря Ви!

    ОтговорИзтриване

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!