От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

четвъртък, 20 август 2020 г.

Супа от пангасиус

Днес готвих супа от пангасиус. Не ми пука колко била отровна и вредна и т.н. . То целият световен Океан е отровен от човешка дейност, пък и по отношение на храните, текат медийно куп лъжи и измишльотини .
Ми да и спрат вноса като ще пукнем от нея... Има си анализи за радиация, за тежки метали , за други вредни вещества...
Риба ловена в Ламанша е особено питателна :))))
Отнесох се в глупости. :))

За моята супа ще са ви необходими, една опаковка пангасиус или филе от друга бяла риба.
1 глава лук, 1 морков, 1 средно голям картоф, половин лимон и една хубава китка магданоз и пресен дивесил.
Почиствате лука, моркова и картофа и ги настъргвате на най-ситното ренде или ги смилате в блендера. Слагате зеленчуците да врат в тенджера с подсолена вода, като прибавяте 1 дафинов лист и няколко зърна бахар.
Когато зеленчуците се сварят , след около 20 минути врене, прибавяте рибата нарязана на късчета . Оставяте да ври още 20 минути. Добре е през цялото време супата да ври на слаб огън и да е без капак , защото на всички етапи лесно кипи. Прибавяте олио в количество по желание. Аз си прибавям в порцията зехтин без да е врял, защото обичам да ми мирише на маслини.
След като олиото поври 5 минути , се прибавят зелените подправки ситно нарязани и лимонова кора от лимона. Кората я остъргавет със стъргало или си избелвате с картофобелачката и после нарязвате на ситни парченца. Разбърквате да се попарят и изключвате.
Застройвате с 1 яйце разбито с малко студена вода и на върха на ножа лимонтозу.
Добавяте чер пипер и люто и папате.
Вече споменах че в порцията си добавям зехтин и още лимонов сок от лимона.


Няма коментари:

Публикуване на коментар

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!