От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

четвъртък, 10 септември 2020 г.

Сладкиш със сини сливи


В къщи не сме особено големи фенове на сладкишите с плодове, но малко разнообразие от време на време не е излишно. 

Имах купена една кофа кремообразна извара, на която чаках приложението и ето сега ми се отвори възможност.

Рецептата ми е импровизация с някаква представа за вкус, който целях да получа.


Направих един блат от 

2 яйца, 100 гр. меко краве масло, 150 гр. пудра захар, 50 мл. прясно мляко, 1 бакпулвер и брашно за меко тесто. 

Разстлах го по дъното и стените на тавичка за пай. 

Отгоре наредих нарязани сливи на кръгчета. Влязоха ми 15 броя. 

Сливите наръсих с кристална захар и готова ванилова захар. 

Сложих го да се пече във фурна на 200 градуса отгоре и отдолу. 



    


Когато блатът се зачерви леко по краищата го извадих. Оставих го да изстине.

След като изстина, напръсках сливите с 50 мл ром. 

Отгоре го залях с крем от :

1 кг кремообразна извара, разбита с пасатора с 150 грама захар . 

Прибавят се накрая 1 ампула есенция ром и 20 гр. разтопен желатин в малко прясно мляко или вода. Разбърква се с лъжица или шпатула. 

Сладкишът трябва да престои в хладилника да стегне крема.



Няма коментари:

Публикуване на коментар

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!