Имах купена една кофа кремообразна извара, на която чаках приложението и ето сега ми се отвори възможност.
Рецептата ми е импровизация с някаква представа за вкус, който целях да получа.
Направих един блат от
2 яйца, 100 гр. меко краве масло, 150 гр. пудра захар, 50 мл. прясно мляко, 1 бакпулвер и брашно за меко тесто.
Разстлах го по дъното и стените на тавичка за пай.
Отгоре наредих нарязани сливи на кръгчета. Влязоха ми 15 броя.
Сливите наръсих с кристална захар и готова ванилова захар.
Сложих го да се пече във фурна на 200 градуса отгоре и отдолу.
Когато блатът се зачерви леко по краищата го извадих. Оставих го да изстине.
След като изстина, напръсках сливите с 50 мл ром.
Отгоре го залях с крем от :
1 кг кремообразна извара, разбита с пасатора с 150 грама захар .
Прибавят се накрая 1 ампула есенция ром и 20 гр. разтопен желатин в малко прясно мляко или вода. Разбърква се с лъжица или шпатула.
Сладкишът трябва да престои в хладилника да стегне крема.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!