От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

събота, 26 септември 2020 г.

Пиле на скара с пикантен сос :)

Това пиленце е за двама по простата причина, че за да се изпече хубаво, трябва да се вземе пиле бройлер около килограм. 

Пилето може да се нагласи с подправките няколко часа преди да се готви, или поне да се посоли, за да поеме вкуса. 

Подправките са: 

Сол на вкус, 1 лъжичка червен пипер, малко чер пипер, някаква готова подправка, която използвате и сух чесън. 

Вместо със сух, може да се натрие със смачкан пресен чесън. 



Пилето се разсича на две половини през гръбнака и се обработва с подправките. Напръсква се с олио. Завива се във фолио. Слага се на студена открита скара. обръща се периодично от двете страни. Пече се около 30 минути. След като по фолиото избият прегорели петна, вероятно пилете е вече готово. Внимавайте да не го изгорите. Оставете го на изключена скара да постои.

След като го развиете го нарежете на порции. Залейте го със пикантния сос.



Рецепта за соса. 

В зависимост колко сос обичате определяте и количеството.

На половин опаковка майонеза сложих 1 кофичка кисело мляко от 400 грама. 

Прибавих сол на вкус, малко чер пипер и лют червен пипер, сушен чесън и няколко капки лимонов сок. Ако разбъркате с лъжица ще остане стегнат. Ако разбиете с пасатор ще се втечни.

Опитвала съм да пека по-големи пилета по този начин, но остават сурови около ставите. 




Няма коментари:

Публикуване на коментар

Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!