Банички на фурна

Тези банички ги правя само от дебели кори / Одрински/ , когато ми се ядат банички, които да наподобяват тези от баничарница. Тънки кори не използвам, защото не стават хубави. 

Последната ми изненада е, че одринските кори са станали доста изтънени и в резултат, вкусът на баниците е различен от това, което получавах. 

Няма нищо сигурно в тази държава. Напоследък всичко е ощипано, като кюфте в детска градина. 

Последният ми случай от днес, където вместо шкембе, си купих замразена "сварена"вода. 

В резултат, в супата не плава НИЩО. 

Сърбаме с моя мъж и аз го успокоявам, че поне на вкус съм я докарала. 

Той ми казва, че не различава лука от шкембето. 

НЕ КУПУВАЙТЕ ОНЗИ ЗАМРАЗЕН СВАРЕН БОКЛУК, КОЙТО ВИ ЛЪЖАТ , ЧЕ Е ШКЕМБЕ. 

Купувайте си само цяло, което сами си варите. 

Затова, пука ми , на кой съм щяла да му съсипя бизнеса. Българите не сме свине да ни цакат нон- стоп. Ще бъда дори крайна в оценките си, защото, както ви споменах скоро, водата е най-продаваният артикул в България. А на мен ми пада пердето, когато ме правят на глупак.

Скоро може да ви призова и одрински кори да не купувате, щото Фамилията за мен е табу. Дори съм казала на майка, ако баницата и е от фамилия, въобще да не ме кани да ям. 

Защо ли? Защото ми мирише на гранясало и от това нишесте, с което я точат, корите имат вкус на хартия. 

Като цяло корите ни на пазара не струват. 

Българската традиционна баница има вкус на тесто, не на чипс и солети.

Тъй. Казах ви аз, че блога от време на време ще го използвам като социалка.

Хайде сега да правим баници.  😁

За една баница се взема един цял лист. Наръсва се с яйце и сирене и олио и се сгъва . 

Подреждат се в тавата на печката върху кухненска хартия и пак се напръскват с олио. Пекат се на 250 градуса до зачервяване.

                                                                                     

 След като се изпекат се напръскват обилно с вода и ги завивам в хартията от печенето да се задушат за 10 минути.