В блога имам още една супа от гъби и двете със съвсем различен вкус.
За тази супа продуктите са :
500 гр хубави бели, твърди, пресни печурки, 2 супени лъжици брашно, 250 мл прясно мляко, 1 яйце, копър, магданоз, чер пипер, лимон, олио.
Гъбите се нарязват на ивички и се слагат да се задушат в олио, в тенджерата, в която ще се готви супата.Трябва хубаво да си пуснат водата, след което им се прибавят две пълни супени лъжици брашно. Разбърква се и се налива вода като за супа. Посолява се на вкус, като може да се прибави и подправка от рода на Вегетата.
Оставя се да поври 15-20 минути, след което и се слага прясното мляко.
Като клокне е готова. Изключва се и и се добавят копъра и магданоза, нарязани на ситно, черния пипер и лимонов сок. Може да се застрои с яйце, вода и лимонтозу.
Моята този път я оставих незастроена.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!