Панирани пилешки крила са ми любимо лакомство, по-любимо от панирана пилешка пържола и хапки дори.
Хубавото им е, че се приготвят екстрено бързо. Че ако сега си намисля, че ми се ядат и ако ги има в насипно състояние в месарницата до нас и до половин час-час, са ми готови за угощение.
Трябва да се избират по-малки крила, за да са гарантирано изпържени вътре.
На крилото му се отрязва бутчето, защото иначе няма да стоят правилно в тигана и става сложно с топлинната обработка.
Крилцата се преглеждат за перца, защото почти винаги има по някое. Измиват се старателно.
Подправят се с подправка за пиле, сол и чер пипер.
Всяко крило се овалва старателно в брашно, изтръсква се и се потапя в разбити яйца. Пържат се в повечко олио.
Изстисква им се лимонов сок от пресен лимон. Аййй не мога се запра.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Към хората, които искат да оставят коментар нека знаят, че не съм наложила абсолютно никаква модерация и предварително одобрение на вашите мнения. Ако не си виждате мненията вината не е в мен. Аз също не зная за тях! Тези които се появяват под публикациите ми са под чужд контрол и преценка. Това е нашата демокрация!