От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

сряда, 5 януари 2011 г.

Експресен сладкиш - 2

Продукти : 2 чаши брашно, 1 чаена чаша захар, 2 чаени чаши кисело мляко, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1/2 чаша олио и 1 чаша мармалад. 

Всички продукти без мармалада се разбиват в купа с миксер до гладко тесто. 
В намазана с олио и поръсена с брашно тава се изсипва половината от сместа и се слага да се пече на 200 градуса докато хване коричка. Изважда се тавата от фурната за бързо и се намазва с мармалада и се залива с другата половина от тестото. Слага се да се допече. Като изстине се нарязва на ромбчета. 
Във втората част може да си добавите какао или орехи.


Експресен сладкиш- 1

Това е един много бърз и много евтин сладкиш. Подходящ е за домакини с две леви ръце, защото няма никаква философия в приготвянето му.


Продукти: 1 кофичка кисело мляко,1 чаена чаша захар, 1 с.л. какао, 1/2 ч. олио, 3 чаши брашно и 1 лъжичка сода бикарбонат.


Приготвяне : Всички продукти се слагат в купа и се разбъркват с миксера до гладко тесто. Пече се до зачервяване. След като се изпече се полива с глазура, приготвена от 1 пакетче масло и 1 пакетче бонбони "Лакта", разтопени на водна баня. 
След като глазурата стегне се реже на ромбчета.
Това е сладкиш от стария комунизъм и идея си нямам има ли още Лакта на пазара.

събота, 1 януари 2011 г.

Как си съхранявам прясно мляко

Вероятно тази моя идея е популярна, но аз съм я открила за себе си и искам да я споделя.
Когато си купувам мляко от стопани, за да съхраня прясно мляко , което да ми е винаги под ръка, открих, че в шишенца от вакумирани сокове ми изтрайва по 2-3 седмици в хладилника/повече не ми се е налагало да му изпитвам срока/.
Докато подварявате голямото количество мляко, когато заври веднага го напълвате в тези шишета , затваряте го стегнато с капачката и го обръщате върху нея докато изстине. Така то вакумира и изтрайва доста дълго, без въобще да си промени свежия вкус. Шишетата ги слагам на капачка в едни халби за бира, за да ги крепят докато изстинат.