От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

четвъртък, 26 юли 2012 г.

Пъпеш със сладолед

Този пъпеш със сладолед ми е най-любимият десерт за лятото. 


Вземате един пъпеш, от тези с резедавата вътрешност, защото е най-сочен, ароматен и сладък . Почиствате пъпеша от семките и кората и го нарязвате на естетични парченца. Подреждате ги в купички, а в средата слагате топки ванилов сладолед. Сладоледа го заливате с 20 мл червен ром и го напръсквате с шоколадов топинг .
Страхотна калорична бомба. Черпя ви ! :)



Мекици със сирене и мармалад

Тези мекици ги правих пролетта, но ги бях забравила да ги публикувам. Сега в жегата , както нищо не ми се готви , им дойде реда да ги покажа.


Тестото им го правих по рецепта от унгарската ми книжка за понички с някаква специална плънка, но не помня вече защо не направих плънката , ами ги напълних със сирене и с мармалад и така ги изпържих. На вкус нямат нищо общо с понички , по-скоро с нашенски мекици.


Тесто :
Замесва се тесто от 1 яйце, 400 мл прясно мляко, 1 лъжица захар, лъжичка сол, 20 грама прясна мая и около 500 гр брашно.


След като тестото втаса се разточва на лист с дебелина 2 см и се изрязват кръгове, на които се слага по средата натрошено сирене или гъст мармалад. Прищипват се , оставят се малко пак да втасат и се пържат в олио. Тези с мармалада могат да се поръсят с пудра захар.