От Дебелана към имитаторите и плагиатите

Рецептите, които съм отбелязала като авторски, може да ги готвите колкото си искате у вас си. Не разрешавам с мои авторски рецепти, да си правите предаванията и изявите в интернет и по телевизията, без да ме упоменавате. Въпрос на възпитание и етика. Създайте си ваше уникално съдържание за продуктово позициониране и печалба от реклама. Като не можете да бъдете оригинални с нищо създадено от вас, не се бутайте на първа линия. Нета вече се задушава от плявата на импровизаторите, имитаторите и плагиатите.
Ако искате по-големи снимки, цъкнете върху тях.

вторник, 4 август 2020 г.

Свинско с ориз и гъби

Зная че имам тази рецепта с пилешко, но тази ми е прясна със свинско. Избирате около килограм крехко свинско от плешка. Нарязвате го на късчета по-малки от порция. Нарязвате на кубчета една голяма глава лук и я слагате с месото с малко олио в тавата, в която ще го готвите да се запържи.






 Когато месото побелее прибаяте нарязаните на филийки гъби. Когато гъбите си пуснат водата прибавяте чер пипер, нарязан магданоз , малко чубрица по желание и 1 голяма чаена чаша измит ориз. Разбърквате всичко добре, посолявате и прибавяте 4 чаши /същата с която измерихте ориза/ вода. Пак разбърквате и слагате да се пече във фурната на 200-250 градуса. Или може да си сложите градусите на макс и когато започне да завира намалявате на 200 градуса. На по -слаб огън оризът става по селски лепнещ и вкусен. Може веднъж да разръкате манджата , още преди да си е изпил всичката вода. Като започне леко да се зачервява го изключвате и го оставяте вътре.


Супа от зелен боб


Тази супа се готви по същия начин като супа от тиквички. 
Нарязвате на кубчета една глава лук и един морков. Почиствате 500 гр. млад зелен боб или използвате това количество замразен от магазина. Слагате ги да се сварят в подсолена вода. Когато се сварят им прибавяте 2-3 супени лъжици измит ориз. Може да прибавите и 2-3 супени лъжици настъргани домати. Наливате и олио в количество пожелание. Когато оризът "цъфне" изключвате супата и прибавяте нарязани на ситно, една малка китка магданоз и една копър. Застройвате с 1 яйце, разбито с малко вода и на върха на ножа лимонтозу. Прибавяте чер пипер и готово. Може да си ръснете и червено мляно люто.

Супа от тиквички



Нарязвате на кубчета една глава лук, един морков и две малки млади тиквички /може с кората ако са от вашата градина и знаете кога сте пръскали/. Слагате ги да се сварят в подсолена вода. Когато се сварят им прибавяте 2-3 супени лъжици измит ориз. Наливате и олио в количество пожелание. Когато оризът "цъфне" изключвате супата и прибавяте нарязани на ситно, една малка китка магданоз и една копър. Застройвате с 1 яйце, разбито с малко вода и на върха на ножа лимонтозу. Прибавяте чер пипер и готово.